快手炒芒果螺（花甲）

作者： 发发水瓶

本来想做锡纸烤花甲，可是下班太晚了，就直接做了炒菜。

用料

• 蒜 1个
• 生抽 酌量
• 菜籽油 酌量
• 火锅料 1小块
• 香油 1勺
• 青椒 1个
• 金针菇 1小把
• 洋葱 1小块

快手炒芒果螺（花甲）的做法步骤

步骤 1

芒果螺清洗干净外壳，盆子里多放点盐吐沙。

步骤 2

青椒，洋葱，金针菇切如图。都是之前炒菜是剩下的，所以只有一小碗，也可以换其他菜。

步骤 3

蒜+生抽+香油+一小块火锅底料

步骤 4

为了炒菜快，先把螺用开水煮开口。

步骤 5

炒香调料。

步骤 6

先放青椒，洋葱和金针菇，翻炒几下加入焯过水的螺。

步骤 7

青椒炒软一点就可以出锅了。

快手炒芒果螺（花甲）的小贴士

注意：没太多时间让螺吐沙，最好泡盐1小时。火锅底料真的是万能的。我很少用盐。

菜谱创建时间：2019-12-16 20:27:48