孩子也爱吃的南瓜小包

作者： 吃货的家常

长途回来后，看着家里没啥好吃的，冰箱里翻了翻，只有南瓜，牛奶，想起在外的日子吃过好吃的面食，那就让南瓜和中筋面粉谈一次恋爱吧，出锅得南瓜小包馋哭隔壁家宝宝💕

用料

• 中筋面粉 432克
• 去皮去瓤南瓜 381克
• 牛奶 25克
• 酵母 3克

孩子也爱吃的南瓜小包的做法步骤

步骤 1

南瓜去皮切片去瓤用电饭煲蒸熟，待温度下来后，去除南瓜内的汁水，捣成泥备用

步骤 2

从冰箱拿出来的冰牛奶，微波炉热30秒，与酵母搅拌均匀，慢慢的分三次倒入432克的中筋面粉内，边倒边搅拌。

步骤 3

再将南瓜泥与面粉混合，用手搓揉它们成这个样子，盖上保鲜膜给它醒发至两倍大取出

步骤 4

用手指戳进面粉团，没有回弹，抓起面团，看见有气孔拉丝，就说明面已经醒发好了。

步骤 5

板上撒入面粉，准备给面团排气，搓揉，撒面粉是为了防止粘黏。并把面团分为几个小剂子，进行再次搓揉排气

步骤 6

厚度是这样的，擀成厚度均匀即可。

步骤 7

把它们切成小方块，用手捏出自己喜欢的小形状，我自己搓的是菱形，家里有模具的可以按压成各种形状，再用手捏成立体更好看。

步骤 8

一定要用平底锅！！！！用小火慢慢把它们烤成小方，超级可爱，弹性十足，还可以弹跳。

步骤 9

烤至泡起来，用手按压有弹性就可以出锅了。超级香！！！

步骤 10

直接吃，就可以一口包好几个☺️，之后我又用蘸了炼乳，另一种味道，也很不错！

孩子也爱吃的南瓜小包的小贴士

喜欢奶香味的，南瓜和牛奶比例可以做适当调整。 形状可以根据自己的喜号来定。 一定要用小火温烤。

菜谱创建时间：2019-12-16 19:48:06