青椒炒猪肝

作者： 路菜菜

用料

• 猪肝 350克
• 青椒 1个
• 葱姜干辣椒 适量
• 料酒，生抽，老抽，蚝油，白胡椒粉 适量

青椒炒猪肝的做法步骤

步骤 1

猪肝切薄片，用水冲洗几遍。再泡出血水。

步骤 2

沥干水份的猪肝加入料酒，姜粉，白胡椒粉，生抽，老抽，蚝油用手抓拌均匀。

步骤 3

加入淀粉继续抓拌均匀。

步骤 4

腌好的猪肝。

步骤 5

青椒切块。葱姜干辣椒切好备用。

步骤 6

锅里放油，油热加入猪肝炒，猪肝变色后盛出。

步骤 7

锅里放油，加入葱姜干辣椒煸香。

步骤 8

放入青椒。

步骤 9

加入猪肝，继续翻炒一下即可出锅。

步骤 10

盛盘。

菜谱创建时间：2019-12-16 19:19:34