鲜香美味的家常炒大虾，征服你的味蕾

作者： 吃货小彩彩

用料

• 虾 30只
• 姜 2片
• 蒜 2瓣
• 葱 小半根
• 料酒 1勺
• 糖 2小勺
• 盐 2克
• 花椒 20粒
• 花生油 适量
• 干红辣椒 3个

鲜香美味的家常炒大虾，征服你的味蕾的做法步骤

步骤 1

首先虾洗干净，葱姜蒜切好备用，准备好花椒适量

步骤 2

锅里加油，油热后加入葱姜蒜辣椒花椒，然后将虾倒入锅里翻炒，加入适量料酒，白糖翻炒。

步骤 3

加入盐，不停翻炒，不需要加水，可调中小火防止糊锅，我喜欢吃炒焦一点的，虾皮也可以直接吃。 炒好后盛出即可。很好吃

鲜香美味的家常炒大虾，征服你的味蕾的小贴士

不喜欢吃辣椒、花椒的可以不放，个人觉得花椒可以提味，放了会更好吃。 用海虾也可以不放盐也不会淡，或者是少放盐就可以，不需要炒菜一样放盐，会咸。 放糖可以提鲜，多放一点糖也很好吃，推荐大家试试。喜欢吃甜的可以适量放一勺或者两勺，有点甜又有鲜，很下饭，直接吃也很不错。

菜谱创建时间：2019-12-16 19:03:55