糙米馒头

作者： 大胜妈妈

当糙米遇上面筋粉……非常有营养的一个配方分享给你们

用料

• 糙米 200克
• 面筋粉 100g
• 纯牛奶 180克
• 酵母 4克
• 白砂糖 35克

糙米馒头的做法步骤

步骤 1

200g糙米倒入打粉机

步骤 2

打成粉

步骤 3

面筋粉我用的这款新良的，这是之前买来做面筋吃的，结果买得太多，不知道怎么消耗，现在终于可以消耗掉了……

步骤 4

把所有材料都放入厨师机揉成光滑的面团后，盖上保鲜膜室温发酵至两倍大

步骤 5

取出来排气整形

步骤 6

怎么整形随意……爱怎么整怎么整……

步骤 7

我做了个丑丑的娃娃鱼……

步骤 8

蒸锅倒入适量的冷水，把整形好的面团放入蒸锅中松弛半个小时到1个小时，这个天太冷，不必二发，不用等它膨胀……然后开火，水蒸气上来后开始计时，15分钟后关火，焖3分钟再揭开盖子，松软好吃有劲道的糙米馒头就做好了

步骤 9

这是我百度搜的糙米的营养价值，对人体的好处

步骤 10

这个是面筋粉的营养价值

糙米馒头的小贴士

通过百度搜索出来的营养价值，这个配方真的老少皆宜，适合所有人群……

菜谱创建时间：2019-12-16 14:16:14