家常｜香干炒肉

作者： zoper

很简单的家常菜，下饭下酒，主要香干要买的好，其它的都是其次。

用料

• 衡山香干 3-4块
• 猪肉 适量
• 芹菜 适量
• 姜蒜小米辣 适量
• 盐/鸡精/味精 少许
• 生抽 少许

家常｜香干炒肉的做法步骤

步骤 1

衡山香干切条状。（3块）

步骤 2

大蒜/生姜少许

步骤 3

猪肉切丝

步骤 4

6根红辣椒

步骤 5

芹菜切断

步骤 6

锅热倒油下姜蒜

步骤 7

爆香姜蒜下肉丝滑散（加一小勺盐调味）

步骤 8

断生后，加生抽上色调味

步骤 9

倒入香干翻炒，上色后加入红辣椒，再加一勺盐调味，继续翻炒

步骤 10

最后倒入芹菜

步骤 11

出锅。

菜谱创建时间：2019-12-16 13:58:45