照烧鸡翅饭

作者： 心有猛虎丶细嗅蔷薇�

和男盆友的午餐，好吃到边吃边抖腿🥰

用料

• 鸡翅 8个
• 料酒 适量
• 生姜 几片
• 葱段 少许
• 生抽 4勺
• 蚝油 2勺
• 蜂蜜 4勺
• 水 12勺
• 盐 适量

照烧鸡翅饭的做法步骤

步骤 1

鸡翅背面划三刀。正面划两刀

步骤 2

用盐，姜片，料酒将鸡翅腌制15分钟

步骤 3

腌制时调照烧汁

步骤 4

4勺生抽，两勺蚝油，4勺蜂蜜，一勺料酒，12勺水调成汁备用

步骤 5

热锅烧油，放葱段翻炒几下，夹出

步骤 6

鸡翅下锅，小火煎至两面金黄后放入照烧汁

步骤 7

小火慢煎，味道差不多了开大火收汁（过程中时不时需要用勺子舀汤汁浇到鸡翅上）

步骤 8

熬汤汁时可以煮点小青菜（开水中放点盐和油，可以保持色彩光泽）

步骤 9

将鸡翅码在饭上，浇点汤汁，让汤汁浸透米饭，再码上青菜，完工❤

菜谱创建时间：2019-12-16 13:32:26