家庭版炸酱面

作者： -Aoshuxin

高三在外地读书，开学的时候爸爸总是给我做一桶炸酱面，想吃了就热一下，煮一碗面拌起来 超级好吃！

用料

• 猪肉
• 葱蒜姜
• 香菇 5朵
• 蒜苔 5根
• 葱伴侣豆瓣酱 俩大勺
• 甜面酱 一小勺
• 开水 半碗
• 油 平时炒菜1.5倍
• 面条 俩人份
• 油菜 1棵

家庭版炸酱面的做法步骤

步骤 1

热锅冷油，下猪肉丁炒

步骤 2

将水分炒出，放入葱姜蒜末爆香

步骤 3

加入香菇丁，炒出香味

步骤 4

加入蒜苔翻炒几下

步骤 5

俩大勺豆瓣酱、一小勺甜面酱和半碗开水混合均匀

步骤 6

加入锅中，大火煮开，转中小火一直搅拌翻炒，以防糊锅！

步骤 7

直至水分炒干，只剩下油和酱

步骤 8

出锅。

步骤 9

水开下面，快熟时加入油菜。

步骤 10

捞出过水（凉白开）

步骤 11

拌

步骤 12

好好吃

家庭版炸酱面的小贴士

不爱吃蒜苔的可以换成芹菜 注意：加酱后中小火翻炒，以防糊锅

菜谱创建时间：2019-12-16 12:57:28