超级简单的手擀面

作者： 小黑熊5770

儿子爱吃面，喜欢吃宽宽的面！找寻健康的面也是责任重大！有时候想，何不自己做呢？这不趁着周末有空，娘俩分工合作，动手做起了手擀面！还别说，简单好吃😋

用料

• 面粉 250克
• 盐 0.5克
• 牛奶 120克

超级简单的手擀面的做法步骤

步骤 1

所谓自己动手，丰衣足食！这不让小子一起参与，称重工作就让他参与了

步骤 2

面粉准备250克，继续称盐0.5克，这个我觉得也许1克也没关系！

步骤 3

按照常规是加水，和面！我突发奇想，用牛奶替代水！自己吃，好材料用起来

步骤 4

因为是第一次做，所以加牛奶也比较小心，怕加过头，偏湿，所以我是分了三次加的。毕竟每款面粉的吸水性都有差别，后面的慢慢加不会错！（墙裂推荐这款面粉，超级好）

步骤 5

因为家里偶尔会做做吐司，所以有和面机，这不，又省力了。通通倒进，开始和面！

步骤 6

和面到光滑，用保鲜膜盖住面团醒20来分钟的样子，这个照片忘记拍了！然后继续……力气活又交给儿子来完成了！因为第一次做，所以我把面团分成两份，让儿子开始擀面团！（可以反复多擀，听说可以让面条筋道！不过我稍微擀了几下都很好吃！）

步骤 7

因为第一做，所以这个活还做的不是很美

步骤 8

边擀皮边撒干粉，避免面皮黏连，然后折叠起来，用刀切成想要的宽度

步骤 9

我切成我自己喜欢的宽度！噶么锅里烧水，等水开下面

步骤 10

自己做的，没有加任何添加剂！感觉稍微一煮就熟的

步骤 11

滤水起锅，尝了一根感觉有筋道，很不错哦

步骤 12

放了点鲜酱油，葱，用油浇了一下！葱油手擀面出炉！

步骤 13

后面别爆炒羊肉当配菜，完美

步骤 14

宝贝吃得开心，妈妈觉得幸福！

步骤 15

一切为了家人能够吃到健康美味的食物，努力着……

菜谱创建时间：2019-12-15 22:47:39