冬日爽口凉菜—凉拌青皮萝卜丝

作者： 果树大魔王

冬天是吃萝卜的季节，一个萝卜两个人吃不完，煲汤放了偏白色的一半，还剩下一半偏绿的，这半比较脆甜，用来凉调比较好。

用料

• 萝卜 半根
• 盐 3克
• 香油 1勺
• 香菜 2根
• 芝麻 3克
• 醋 2勺
• 酱油 1勺
• 辣椒 1勺

冬日爽口凉菜—凉拌青皮萝卜丝的做法步骤

步骤 1

萝卜用刨丝器擦成细丝，放碗里撒一点盐腌一下。这个时候可以准备其他菜品。

步骤 2

萝卜出水比较多，稍微倒掉一点。

步骤 3

依次放入生抽酱油一小勺，米醋一勺，喜欢酸的可以多加。陕西人吃饭油泼辣子少不了，所以放了一勺油泼辣子。再点一点香油。

步骤 4

撒一点芝麻，香菜搅拌。

菜谱创建时间：2019-12-15 21:00:42