香菇牛肉火锅

作者： 廖四芳

用料

• 牛肉 克
• 勺
• 花椒 粒
• 料酒 勺
• 盐 克

香菇牛肉火锅的做法步骤

步骤 1

牛腱子肉前一天整块焯水，切片保存，可提前处理放-20。牛肉片化冻完全，焯水。香菇提前几小时泡发。热锅，加花椒煸炒，移除花椒。准备山楂，桂皮，八角。

步骤 2

弃花椒。放牛肉片，八角桂皮山楂大火翻炒均匀，放生抽，放啤酒一罐，大火煮干。

菜谱创建时间：2019-12-15 18:16:08