鲜掉眉毛的大白菜乱炖

作者： 花花和球球

一到冬天，大白菜便成为我们全家人的最爱，一大碗大白菜乱炖汤成为冬日里最温暖的晚餐必备，吃在嘴里满口蔬菜的自然鲜味。

用料

• 白菜 8片
• 胡萝卜 三分之一根
• 豆腐 半盒
• 鸡腿菇 1个
• 鸡蛋 2个
• 小葱 3根
• 盐 适量
• 调和油 适量
• 采油 适量

鲜掉眉毛的大白菜乱炖的做法步骤

步骤 1

食材准备，洗净切片；

步骤 2

锅中倒入适量调和油，鸡蛋打散，煎至金黄，先盛入盘子中；

步骤 3

锅中倒入菜油，下胡萝卜，煸炒1-2分钟； 继续放入白菜，煸炒2-3分钟； 加入鸡腿菇，一起煸炒2分钟左右。 此时食材看上去比较柔软，加入适量盐，加入适量开水（没过食材），加入豆腐，一起煮。

步骤 4

大火煮两三分钟，加入葱花，起锅。 （希望更鲜的可以加点素易鲜，或者倒入一调羹生抽）

步骤 5

美味的大白菜乱炖出炉了✌ （可以根据自己喜好加入肉丸、蛋饺、贡丸等）

菜谱创建时间：2019-12-15 16:36:43