羊腿肉抓饭

作者： 会做饭的橘子

新疆人民做的抓饭… 安慰自己远离家乡的胃。

用料

• 羊腿肉600克切小块
• 胡萝卜三根切小块
• 洋葱一个切小块
• 米适量
• 生抽适量

羊腿肉抓饭的做法步骤

步骤 1

少量油炒香洋葱

步骤 2

加羊肉炒到断生，加胡萝卜炒到断生。加入适量生抽。

步骤 3

肉菜倒入电饭锅，米铺菜上，压平。图上水多了，应该略低于米。

步骤 4

我用的电压力锅。先用做牛肉的程序加阀压了40分钟，后开阀用米饭程序。

羊腿肉抓饭的小贴士

这次加压时间太长，萝卜太烂，下次试试加压20分钟。 上次用的羊排，结果做出来半锅油。这次改用去骨羊腿肉，油倒是少了，但是总觉得差点儿味。

菜谱创建时间：2019-12-15 16:00:44