红豆红薯芋头羹

作者： 帽姐的美食旅行

天气越来越冷了，天儿也越来越短了，早晨亮天晚，早饭怎么做呢，今天这款羹，像雨花石一样，颜色漂亮，营养美味，不费时间，早晨起来洗漱的功夫就好了，喝上一碗，美美的上班上学去吧

用料

• 红豆 小半碗
• 红薯 1个
• 香芋 一个
• 冰糖 适量
• 糯米粉 适量

红豆红薯芋头羹的做法步骤

步骤 1

红薯芋头洗净去皮，

步骤 2

将一半的芋头切成这样的小块

步骤 3

剩余的一半和红薯一起切片蒸熟，碾成泥，加入糯米粉，和成一个白色的面团，一个黄色的面团

步骤 4

黄白面团各取一点，搓成像雨花石一样的圆的或椭圆的小球

步骤 5

红豆放砂锅中煮熟后，放入芋头块儿

步骤 6

开锅后放入搓好的小面球和冰糖

步骤 7

中火将面球煮到都漂浮上来就好了

红豆红薯芋头羹的小贴士

1、一次可以多做一些，放冰箱冻上，吃时不用解冻，直接煮就可以； 2、红豆头一天晚上放砂锅煮开后关火焖一晚上，早晨起来直接放芋头和面球，节省时间； 3、没有红豆，直接煮面球也可以，就想煮元宵一样，还可以搭配绿豆。

菜谱创建时间：2019-12-15 15:34:18