减脂餐：手撕鸡胸肉（无油无糖极简版）

作者： BlackZHang

三分练七分吃，即便是减脂餐也要吃出仪式感！💪🏻让枯燥无味的鸡胸肉充斥美食的味道！🤨

用料

• 鸡胸肉 1块
• 料酒 1勺
• 盐 适量
• 姜 2片
• 小米辣 1根
• 蒜 2瓣
• 香菜 适量
• 生抽 1勺
• 海鲜酱油 1勺半
• 蚝油 1勺半
• 熟芝麻 1勺
• 山西陈醋 一丢丢（放多了口感会酸）

减脂餐：手撕鸡胸肉（无油无糖极简版）的做法步骤

步骤 1

1⃣️ 速冻鸡胸肉解冻 （解冻后将鸡胸肉从中间片成两片，便于煮熟）

步骤 2

2⃣️水煮鸡胸肉 （鸡胸肉冷水下锅，依次加入适量料酒、一块葱、两片姜，适量盐）

步骤 3

3⃣️煮肉的期间将：小米辣切圈，蒜、香菜切沫（备用）

步骤 4

4⃣️ 鸡胸肉开锅10分钟左右 将煮熟的鸡胸肉捞出，顺着肉的纹理撕成丝（具体水煮时间以鸡胸肉熟透为止）

步骤 5

5⃣️将撕好的鸡胸肉丝中分别加入蒜末，香菜沫、小米辣圈、蚝油、生抽、海鲜酱油、熟芝麻，一丢丢山西陈醋。

步骤 6

6⃣️ 搅拌均匀，拌鸡胸肉丝的时候可以不加盐，如果觉得味道淡可以用蚝油和海鲜酱油调.（Ps：减脂期间尽量少盐少糖少油）😉黄瓜丝和胡萝卜丝选放

步骤 7

7⃣️ 叮… 完成✅ “鸡胸肉配切片”完美！

步骤 8

🤭最终：第二次做升级了一下，在三明治机里夹了一下…

步骤 9

在减脂的道路上努力“吃”…

减脂餐：手撕鸡胸肉（无油无糖极简版）的小贴士

1.水煮的时候将鸡胸肉片一刀，变薄会容易煮熟一些！ 2.如果放胡萝卜丝建议过一下热水（5秒即可），更易入味！

菜谱创建时间：2019-12-15 14:49:51