彩(双)色小汤圆

作者： 疯娜依然

看到群里巧手妈妈们发的美食图片，赏心悦目！勤快的麻麻们都是做的五颜六色，我这个懒妈妈就只能搓搓最简单的双色了！还好小盆友赏脸，觉得味道棒棒滴😄😄😄😄 到下厨房看了大多的做法都是用了某某粉，家里没有，想到做馒头可以用老南瓜，那么小汤圆也应该可以！试一试总归不会错😊😊

用料

• 糯米粉500 克
• 老南瓜 适量克
• 水

彩(双)色小汤圆的做法步骤

步骤 1

准备好材料，其实很简单，老南瓜去皮切小块，隔水蒸熟，大概水开后10到15分钟吧，可以用勺子之类的东西压一下看看，能不能压烂！直到把老南瓜压烂，成糊糊状！ 因为调糯米粉需要开水，所以南瓜糊要一直保持温度，我是一直开着火的😄😄😄 南瓜不要蒸多了，这个含水量太大了！

步骤 2

拿一个大一点的盆，放入糯米粉，将南瓜糊糊倒进去，用筷子慢慢调，免得把粉粉搞得到处都是😅😅然后用手揉成一个软硬格式的面团！ 状态就是不粘手，但不能太干了哦！😂😂 把面团分成几个小份，拿出一份，搓成长条状，揪成一个个小剂子，然后就搓搓搓吧 其他面团最好用保鲜膜包好，因为很容易干😉😉

步骤 3

搓好的小汤圆就可以煮来吃啦！水开后，放进去，煮几分钟就OK啦！！！ 剩下的小汤圆用保鲜袋装起来，袋子里撒一些干得糯米粉，晃荡晃荡几下，让每个小汤圆都粘上，防粘😜😜😜😜然后就可以放冰箱冷冻室了，可以放蛮久的，吃的时候直接拿出来煮，不需要解冻！

步骤 4

白色的小汤圆做法更简单，直接用开水和面就可以啦！一直用开水哦😊😊

步骤 5

寒冷的冬天，来一碗热气滕滕的醪糟小汤圆，加个鸡蛋，放点红糖！不要太爽哈😜😜😜😜

菜谱创建时间：2019-12-15 09:55:26