蒜蓉粉丝虾娃娃菜焖锅

作者： 阿么茨得鹅fo歌

健康少油少盐

用料

• 粉丝 1把
• 娃娃菜 半颗
• 大蒜 5-8瓣
• 小葱 1根
• 生抽 2勺
• 盐 2克
• 虾 10只
• 老抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 香油 1勺
• 藤椒油 1勺
• 小米辣 2个
• 姜末 2克
• 草菇 5个

蒜蓉粉丝虾娃娃菜焖锅的做法步骤

步骤 1

娃娃菜洗干净，对半切开，垫在焖锅的锅底

步骤 2

草菇洗净切成片，撒在娃娃菜上面。

步骤 3

粉丝泡软，粉丝铺在草菇上面。

步骤 4

虾开背处理好，铺在粉丝上。我直接用的虾仁，用整虾可能会更好一些。

步骤 5

另取一个炒锅，在锅里放入少许油，开小火，将蒜蓉、姜末、小米辣炒到有香味后，倒入少许清水。

步骤 6

然后用一个碗调出酱汁，分别是：蚝油、生抽、老抽、香油、藤椒油和一些清水。调好酱汁后，将酱汁倒入锅中，转大火，将锅中酱汁煮到冒泡。

步骤 7

将炒好的酱汁淋在焖锅中，淋在虾上最好。炒锅可以再用清水涮一下，把清水倒在焖锅中。这个时候可以稍微尝一下咸淡，淡了就适量加一点盐，不要太咸！

步骤 8

焖锅盖上锅盖，开大火焖煮10分钟左右，健康美味的娃娃菜蒜蓉粉丝虾焖锅就做好啦！

菜谱创建时间：2019-12-15 02:33:29