燕麦坚果曲奇

作者： 小庄阿姨

能量块不减口感

用料

• 黄油 150克
• 快煮燕麦 350-400克
• 坚果碎（杏仁，核桃，腰果都可） 60g
• 蜂蜜 30g
• 红糖 30克
• 白砂糖 30克
• 黑巧克力 50克
• 低筋粉 70g
• 牛奶 20ml

燕麦坚果曲奇的做法步骤

步骤 1

一般来说，燕麦能量块比较硬，所以我采用了黄油，黄油软化后加入细砂糖打发膨胀

步骤 2

然后把所有干性物料预拌一下，加入到黄油中，加蜂蜜，然后看混合物的干湿程度，不要过于湿，然后加入20ml牛奶

步骤 3

搓成扁球，稍微压一下，不要用力捏实，这样口感就没有酥脆的感觉。然后烤箱150度，17分钟，主要观察，不要考焦了，刚考完是有一点软的，不要去动，放凉了就会硬了

步骤 4

搓成圆扁型

菜谱创建时间：2019-12-14 23:29:43