葱香芝士&紫薯吐司

作者： tg-私房小厨

宝贝回来咯❗️做一款适合于下午休闲撕着吃的吐司，超级松软，🐒吃到爆炸哦❗️每一口都有着浓郁的紫薯奶香味，每一口都狠满足❗️泥萌准备好了吗❓

用料

• 高筋面粉 550克
• 水或牛奶 340-390克
• 奶粉 25克
• 耐高粮酵母、盐 各5克
• 蜂蜜 30克
• 黄油 32克
• 馅料：
• 蒸熟紫薯泥 1个
• 蓝莓果酱 适量
• 表面装饰：
• 芝士碎 适量
• 全蛋液 1个
• 香葱碎 少许
• 三能450金模 2个量的方子

葱香芝士&紫薯吐司的做法步骤

步骤 1

盆里倒入390克牛奶

步骤 2

高粉550克

步骤 3

25克奶粉

步骤 4

酵母5克

步骤 5

5克盐

步骤 6

30克蜂蜜

步骤 7

32克油

步骤 8

搅拌成絮、柔成团放冰箱冷藏发酵至17小时

步骤 9

醒好的面团在次按压排气柔成原来的大小即可

步骤 10

取一半的面团擀成一个长方形的大面片

步骤 11

紫薯蒸熟剥皮压成泥、加蓝莓果酱调成馅

步骤 12

将调好的紫薯泥馅铺满面片上

步骤 13

从一侧卷起来、压扁

步骤 14

用刀从长度切成2刀，留一头不要切断，形成3个长条

步骤 15

用3股长条编成辫子，切口朝上这个是女人都会哈

步骤 16

3股麻花辫子、辫好了。

步骤 17

头尾相连朝底下内扣，放入刷过油的三能450模具里。

步骤 18

洒上芝土在洒葱花，放烤箱按发酵健二次发酵40分钟，8分满开🔥上下管160度25分钟即可

步骤 19

这是正面照，又软又香还有颜值的辫子吐司做好了。泥萌准备好了吗？趁着双休日赶快动起来和家人共同分享美食吧！

步骤 20

这是底部哈

步骤 21

撕开👀内部组织超鸡松软，挺好次的，泥萌要不要来一口哦！

葱香芝士&紫薯吐司的小贴士

宝贝回来咯❗️做一款适合于下午休闲撕着吃的吐司，超级松软，🐒吃到爆炸哦❗️每一口都有着浓郁的紫薯奶香味，每一口都狠满足❗️泥萌准备好了吗❓

菜谱创建时间：2019-12-14 16:42:03