包菜包子

作者： 小欢妹妹

因为一个喜欢吃面包的女儿，所以有一个喜欢捣鼓的妈妈

用料

• 包菜 1个
• 面粉 500克
• 水 1碗
• 胡萝卜 1根
• 酵母 4克
• 糖 20克
• 香菇 十几个
• 五香粉 2勺
• 花生油 随便

包菜包子的做法步骤

步骤 1

准备好香菇，包菜，红萝卜，用酱油生粉腌制肉末。（面粉教程在最下面）

步骤 2

包菜切小，用花生油炒7分熟，沥干（我买的包菜比较严实，没什么水份）

步骤 3

下香菇，红萝卜，五香粉（香菇最好先炒一下，比较香）

步骤 4

放凉拿个盘子装，放肉末（肉末记得颜值生粉，油，酱油，比较嫩）

步骤 5

面粉发酵完，按排气，切块，做成一张张，包掐。

步骤 6

做完上蒸笼蒸15分钟

步骤 7

出炉

步骤 8

香喷喷的包子

步骤 9

冬天发酵面包时，记得先用温水和酵母一起搅拌，可以先唤醒酵母再去和面。夏天可以省了这一步，因为冬天发酵真的好久呢！发酵完拿出来记得按排气～

菜谱创建时间：2019-12-14 15:57:04