煎牛排

作者： 畅享美食-茅先生

用料

• 鲜牛排 2块
• 黑胡椒粉 适量
• 盐 适量
• 红葡萄酒 3勺
• 橄榄油 20克
• 洋葱 1个

煎牛排的做法步骤

步骤 1

鲜牛排，用牛上脑最佳，其次是牛里脊(口感差点)。牛排不用洗，均匀的在两边都洒上盐、黑胡椒粉各适量，腌制15分钟左右。洋葱切小块，稍微洒点盐拌匀。

步骤 2

起油锅，橄榄油烧热后放入牛排，中火煎熟(我个人喜欢十分熟的，小伙伴们可以依自己口味)

步骤 3

翻面，再煎熟。

步骤 4

淋上红葡萄酒，煎一会再翻面煎一下。(注意:不是干红，是甜的那种红葡萄酒)

步骤 5

放入洋葱，快速翻炒至洋葱熟，喜欢吃生点洋葱的就少炒几下。起锅装盘！

步骤 6

各式搭配，这是配意大利面😛

步骤 7

使上刀叉了，洋气！😍

步骤 8

美味啊！

煎牛排的小贴士

牛排一定要自己腌，不要让摊主腌(摊主弄乱七八糟的嫩肉粉、蚝油啥的，不灵的)。牛排、黑胡椒、红葡萄酒、洋葱，这是绝配！

菜谱创建时间：2019-12-14 13:36:21