西安油泼扯面

作者： 糖豆圈圈

巨好吃！！！西安油泼扯面，记住这个方法好吃不腻

用料

• 面条 适量
• 青菜 2颗
• 蒜 2瓣
• 葱 1小段
• 辣椒面 1勺
• 油 适量
• 鸡精 1小勺
• 盐 适量
• 醋 1勺

西安油泼扯面的做法步骤

步骤 1

将配菜洗干净切好备用

步骤 2

锅中烧水

步骤 3

将提取准备好的面捏住两端扯细（不会揉面的，可以买现成鲜面条或者买半成品的扯面）放入锅中，当锅中水沸腾时倒入小半碗凉水继续烧开，这时往锅里放入洗好的青菜🥬水烧开捞面。

步骤 4

将面条🍜盛入碗中，放入之前切好的葱蒜末，1勺辣椒面🌶️、1勺醋、鸡精

步骤 5

锅中烧油，油烧热立刻泼在准备好的面里（烧开的油泼上面会有滋滋的声音）再放入盐🧂

步骤 6

搅拌均匀，开吃

西安油泼扯面的小贴士

醋解腻，可以多放哦！喜欢吃肉臊子的宝宝，放点肉臊子更好吃

菜谱创建时间：2019-12-14 12:46:05