圣诞玛德琳合集（朗姆酒版本）

作者： 金贝贝-kingbaby

圣诞节🎄，就是红绿白，各种各样的玛德琳，每一种都是小可爱。

用料

• 鸡蛋 2个
• 黄油 125克
• 低筋面粉 110克
• 白糖 90克
• 泡打粉 4克
• 朗姆酒 8克
• 抹茶粉（红曲粉） 5克

圣诞玛德琳合集（朗姆酒版本）的做法步骤

步骤 1

黄油切小块。

步骤 2

隔水融化。

步骤 3

盆内打入两个鸡蛋。

步骤 4

加入白糖拌匀。

步骤 5

加入抹茶粉或者红曲粉。搅拌均匀。

步骤 6

加入朗姆酒拌匀。

步骤 7

低筋面粉泡打粉混合均匀。

步骤 8

筛入鸡蛋液内，搅拌均匀。

步骤 9

分次加入融化了的黄油。

步骤 10

倒入裱花袋。

步骤 11

封好口，放冰箱冷藏30分钟分钟以上。

步骤 12

模具内摸黄油。

步骤 13

将冷藏好的面糊挤入模具八分满。

步骤 14

烤箱170度预热，170度20分钟左右。

步骤 15

出炉，脱模。

步骤 16

白巧克力隔水融化。

步骤 17

装饰上水晶粒。

步骤 18

几种模具

步骤 19

普通贝壳

步骤 20

深贝壳

步骤 21

爱心玛德琳

步骤 22

来个大合集。

圣诞玛德琳合集（朗姆酒版本）的小贴士

抹茶的容易上色，可以在底下放一个烤盘一起烤。

菜谱创建时间：2019-12-14 11:46:08