面包吃法: 海盐蜂蜜与柿子配奶酪🍯Sea Salt Honey Burrata Toast w/ Persimmon

作者： Anzzyul

模仿在Dante吃到的Brunch菜单。简简单单的奶酪+蜂蜜+面包，就十分令人惊艳。有烤脆的面包片，有奶酪creamy的口感，有浓郁的奶香与纯正的蜂蜜风味相得益彰，还有水果天然的甜蜜。是吃着吃着就能让我禁不住嘴角上扬的美味。 奶酪可以选择自己喜欢的种类，最好是口感creamy、奶香重臭味淡的。不过说不定用布里甚至蓝纹也会很好吃呢。

用料

• 面包(切薄片) 4片
• Burrata奶酪/新鲜水牛奶酪/茅屋奶酪/乳清干酪 1球，约半个拳头大小
• (橙花)蜂蜜 1 tbsp
• 橙花水(选用) 1滴
• 脆柿子 1个
• 荞麦粒(选用) 1 tbsp
• 海盐 适量
• 黑胡椒 适量

面包吃法: 海盐蜂蜜与柿子配奶酪🍯Sea Salt Honey Burrata Toast w/ Persimmon的做法步骤

步骤 1

面包切薄片，用平底锅小火烤脆。荞麦粒小火烤至变色后加入蜂蜜中拌匀。蜂蜜中加入一滴橙花水。

步骤 2

柿子横着切片。可以选几片用平底锅煎软。

步骤 3

摆盘吧~ 摆上面包片，盘子上用勺子额外抹一些蜂蜜，摆上柿子片，中间放上burrata奶酪或其它奶酪，奶酪上淋上混着荞麦粒的蜂蜜，最后洒上现磨的海盐和黑胡椒即可。吃的时候各种都来点儿，搭配着抹在面包上吃。

菜谱创建时间：2019-12-14 11:27:42