糖醋排骨

作者： A-PXC

用料

• 排骨 500克
• 姜 5片
• 料酒 2勺
• 醋 勺
• 冰糖 8块

糖醋排骨的做法步骤

步骤 1

排骨冷水下锅，水开后加入料酒去腥，煮10分钟捞出备用，起锅烧油排骨煎至两面金黄出锅。

步骤 2

调制酱汁，蚝油，酱油，陈醋，鸡精，盐，搅拌均匀备用。

步骤 3

锅留底油放入冰糖，炒至冰糖融化变色加入煎好的排骨炒至上色，倒入调好的酱汁翻炒均匀，大火收汁出锅。

菜谱创建时间：2019-12-14 08:15:59