韭菜鸡蛋饼

作者： 爱穿裙子的呆呆

用料

• 韭菜 200克
• 鸡蛋 3个
• 胡萝卜🥕 1根
• 虾皮 1把
• 手抓饼 2片

韭菜鸡蛋饼的做法步骤

步骤 1

锅内倒入油加热，冒烟后关火，倒入打散的鸡蛋，用筷子搅拌散；再倒入切好的韭菜段和胡萝卜丝；3小勺盐＋1小勺鸡精＋一点五香粉＋一点葱姜蒜粉（没有可以不加）＋一点黑胡椒粉

步骤 2

我新入的这款沥水篮，带各种小刀片，买的时候还忐忑，怕买回来鸡肋，实际用起来还挺好的；胡萝卜丝就是用这个刨；

步骤 3

刚开始忘记加虾皮了，煎了好几个饼了才想起来；

步骤 4

手抓饼皮软化后直接包就可以了，可以一个饼皮包一个大饼，也可以一个饼片切一半，包个三角形的小饼，造型随意；上锅刷油，小火慢煎，看到饼皮透明略焦黄就可以啦

菜谱创建时间：2019-12-13 23:57:10