红糖马拉糕

作者： 单子数

一直挺喜欢吃Q弹的糕点，每次去早餐店必点买的就是这个红糖马拉糕了，Q弹香甜

用料

• 红糖 100克
• 白糖 15克
• 温水 230克
• 低筋面粉 160克
• 木薯粉 90克
• 酵母 3克
• 泡打粉 5克
• 玉米油 10克

红糖马拉糕的做法步骤

步骤 1

材料全部准备好

步骤 2

白糖，红糖，温水一起放盆里搅拌均匀后放入低筋面粉，木薯粉，酵母。搅拌均匀后过筛。过筛后放烤箱37度发酵一小时(或者放温水锅里发酵)，发酵好的面糊放入泡打粉，先把泡打粉搅拌均匀，然后再倒入玉米油搅拌均匀

步骤 3

搅拌均匀后倒入模具，铺油纸最好(脱模比较容易)稍微震一下，把气泡震出然后放置一旁。锅里多放水烧开，最好多放点水，中途不要开锅，水开后放入蒸锅，蒸30分钟，焖5分钟出锅，晾凉，切块即可！

步骤 4

这是铺油纸的一份

步骤 5

蒸好的

步骤 6

切块

步骤 7

蒸了很多😂😂

菜谱创建时间：2019-12-13 21:52:46