竹节虾~这样做更入味

作者： 林岛主

竹节虾肉多，蛋白质含量高，营养高于其他经济虾类。就是很多人都觉得不好吃，肉太厚实，不好入味。试试这样做

用料

• 竹节虾 8个
• 大葱 1段
• 大蒜 3瓣
• 小辣椒 1个
• 蚝油 1勺
• 美味鲜酱油 1勺
• 糖 少许
• 料酒 3勺
• 或者啤酒 当水

竹节虾~这样做更入味的做法步骤

步骤 1

竹节虾洗干净，去头，剪去触角，备好

步骤 2

用刀对半切开，或者用剪刀剪开，去掉虾线，清洗干净，稍微控水一下

步骤 3

放入少许油，放入切好的葱姜蒜和小辣椒，翻炒几下

步骤 4

再放入竹节虾，翻炒几下

步骤 5

加入少许酱油，蚝油，翻炒几下，倒入料酒或者啤酒当水可以多放点，再加入一点糖。

步骤 6

盖上锅盖闷一会儿，最后收汁，稍加点盐，起锅

步骤 7

装盘，上餐桌，又是美好的一天

菜谱创建时间：2019-12-13 20:46:40