萝卜丝猪肉玉米面蒸饺

作者： 林先生专属厨娘

用料

• 玉米面 根据自己想包的数量来决定
• 白面 玉米面的2倍
• 萝卜 1根
• 猪肉 200克
• 大葱 半根
• 姜 适量
• 酱油 两勺
• 料酒 一勺
• 蚝油 一勺
• 盐 一勺
• 鸡精 两勺
• 五香粉 一勺

萝卜丝猪肉玉米面蒸饺的做法步骤

步骤 1

把猪肉剁碎（我太懒，用的绞肉机）

步骤 2

萝卜切成丝，然后用热水轻轻的煮一下，不要时间过长

步骤 3

葱姜切成碎末

步骤 4

将猪肉、葱姜和上述调料放在一起搅拌（一定要按照一个方向），搅拌好后放入萝卜，再重新搅拌均匀

步骤 5

将白面和玉米面掺在一起，用常温水和面。如果增加玉米面的量，玉米面一定要用热水烫一下，否则包馅的时候包不住

步骤 6

然后就是正常的擀皮，包饺子，最后上蒸锅，开锅15分钟后关火

萝卜丝猪肉玉米面蒸饺的小贴士

玉米面过多，一定要用热水烫一下

菜谱创建时间：2019-12-13 19:27:14