有了它谁还吃肉呢？

作者： 李袜袜

做为一名七年的素食者 其实真的已经不需要有任何肉的口感了 然后偏偏蔬菜中给你的惊喜 是荤肉中给予不了的纯净！ 像杏鲍菇这样一种食物的存在 最最简单的烹饪方法 还原它最真实的味道 清甜，Q弹，紧实的口感 哪里还有心思惦记肉呢？

用料

• 有机杏鲍菇 250克
• 海盐 少许
• 黑胡椒 少许
• 有机橄榄油或者山茶油 少许

有了它谁还吃肉呢？的做法步骤

步骤 1

有机杏鲍菇稍微清洗一下就可以

步骤 2

把杏鲍菇纵向切成两段或者三段，根据杏鲍菇的大小。

步骤 3

再依次把圆柱段形的杏鲍菇切成约0.5厘米的厚片。这样会更有口感

步骤 4

冷锅刷少许橄榄油或者山茶油

步骤 5

把切好的杏鲍菇平铺在锅底

步骤 6

中小火慢慢煎至出水，微黄，再翻面至收干水份。杏鲍菇在煎的过程中会向内翻起。

步骤 7

根据口味洒上海盐和黑胡椒。就大功告成啦！一个人吃一盘！一片一片根本停不下来！最简单的，往往最好味！

菜谱创建时间：2019-12-13 18:21:19