爆炒鱿鱼须

作者： 小饭堂--吃吃吃

因为个人比较喜欢吃辣，而且为了祛腥所以选择青红椒，纯属个人爱好喜欢。

用料

• 鱿鱼 3个
• 青椒 2个
• 红椒 1个
• 蒜 4瓣
• 姜 1块
• 盐 适量
• 蚝油 适量

爆炒鱿鱼须的做法步骤

步骤 1

将所有材料准备好，洗干净

步骤 2

将鱿鱼洗净，把须切开，放入开水中烫一下表面变色即可（这样不但可以去腥，还可以去除鱿鱼里面的水分）

步骤 3

捞起冲洗沥干水分

步骤 4

青红椒去籽切块，蒜姜切粒

步骤 5

锅中放油烧热，放入蒜瓣姜爆香

步骤 6

倒入鱿鱼须快速翻炒片刻

步骤 7

放入少许的盐

步骤 8

放入青红椒，蚝油翻炒均匀即可

步骤 9

这就是放入盘子里炒好的

爆炒鱿鱼须的小贴士

全程用大火炒，这样才够入味 也可以根据自己的喜欢添加不同的蔬菜

菜谱创建时间：2019-12-13 17:25:12