🔥🔥一口爆浆的快手紫薯香蕉卷——电饼铛版

作者： 青迟的猫

一款不需要油皮酥皮，不需要烤箱，也不需要芝士碎的爆浆紫薯香蕉卷，包你一口爱上它👉 紫薯控的福利来囖^_^ 紫薯除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒微量元素、赖氨酸和花青素。花青素对100多种疾病有预防和治疗作用，被誉为继水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质之后的第七大必需营养素。算是我家常备的粗粮之一啦^O^

用料

• 手抓饼 1张
• 熟香蕉 1根
• 紫薯 100克
• 纯牛奶 10克
• 鸡蛋 1个

🔥🔥一口爆浆的快手紫薯香蕉卷——电饼铛版的做法步骤

步骤 1

紫薯上锅蒸熟，去皮碾碎成泥，加入10克纯牛奶，搅拌均匀

步骤 2

取一张手抓饼皮，撕掉两边塑料纸，平铺到电饼铛中，将紫薯泥均匀抹到手抓饼上，放入一根剥皮的香蕉，从上到下卷成卷 如果卷好后的手抓饼皮太软，可以放入冰箱冷冻10分钟

步骤 3

将紫薯香蕉卷用刀切成和电饼铛差不多高度的小卷，捏紧手抓饼，放入电饼铛中，刷一层薄薄的蛋黄液

步骤 4

电饼铛上盖下插入木铲，避免上盖压到小卷，上下盖中火烤5分钟，然后翻面再烤5分钟

步骤 5

金灿灿香喷喷的紫薯香蕉卷就大功告成啦

步骤 6

趁热吃真的一口爆浆！！ 不需要额外加糖，成品甜度刚刚好哟

菜谱创建时间：2019-12-13 15:07:36