爆炒螺丝

作者： 影子_cy3

一个人搞完啦🤓 爆炒螺丝，真的很香～

用料

• 螺丝 适量
• 姜 3片
• 蒜头 3瓣
• 红椒 3个
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 糖 适量
• 胡椒粉 适量
• 醋 半勺
• 盐 适量

爆炒螺丝的做法步骤

步骤 1

螺丝剪去PP😂😂清洗干净，泡在清水里，再倒点色拉油让螺丝吐干净～

步骤 2

姜蒜红椒切碎备用～

步骤 3

热锅倒油，油温起六成热下葱姜蒜红椒翻炒出香味～

步骤 4

加入螺丝爆炒，放入1勺拌饭酱（家里没豆瓣酱）倒入料酒，生抽，老抽，醋，盐，糖翻炒均匀～

步骤 5

加适量的水，盖上锅盖焖煮几分钟～

步骤 6

出锅前加胡椒粉，鸡精，撒上葱段～

步骤 7

香😋汤汁有点少啦～

爆炒螺丝的小贴士

螺丝一定要清洗干净，我的方法就是水里倒点油，你会发现浸泡的过程中会出来好多细小的螺丝～ 盐不要太多，具体多少按自己喜欢的口味～

菜谱创建时间：2019-12-13 12:46:00