香脆萝卜干（菜脯）

作者： 佩佩罗

一直喜欢吃这款萝卜干，今年请教一番，自己试做一下，非常成功，发上来分享分享。

用料

• 萝卜 十斤
• 盐 少许
• 蒜头 1个
• 小米椒 2个
• 红糖 几勺

香脆萝卜干（菜脯）的做法步骤

步骤 1

白萝卜洗净切块。

步骤 2

在太阳下晒两至三天，晒了一天后，可拌少许盐再拿去晒

步骤 3

小米椒、蒜头切碎备用。

步骤 4

把小米椒、蒜蓉、红糖、盐全部倒萝卜干上拌匀。

步骤 5

装容器里七天后就可食用

步骤 6

香脆萝卜干出盘。

香脆萝卜干（菜脯）的小贴士

放红糖和盐时，可尝试着放，中间觉得淡了可再加。加红糖不仅提味，颜色更好看些，当然也可加白砂糖。萝卜干是越放越好吃，天气暖一点可放冰箱冷藏。

菜谱创建时间：2019-12-13 11:48:42