五彩虾仁豆腐羹

作者： 咚妈依梦

五彩虾仁豆腐羹中的虾、豆腐、玉米、豌豆、营养素动物蛋白和植物蛋白各有强项，相互搭配营养丰富而又五彩缤粉能提供上午上班、孩子学习时脑力消耗所需！

用料

• 嫩豆腐 150克
• 冷冻玉米粒豌豆胡萝卜粒 150克
• 虾仁 16只
• 盐 适量
• 水淀粉 1汤匙
• 香菜或小葱 适量
• 香油 适量

五彩虾仁豆腐羹的做法步骤

步骤 1

准备主料，豆腐切小块，我之前都是用虾仁做这道汤，因为昨天刚吃了虾仁，所以临时换成了螃蟹腿肉。亲们也可以根据家有什么而加，好熟的好看的，火腿肠切丁也可以。

步骤 2

玉米豌豆胡萝卜粒、我买的这种袋装的，超市网上都有卖，很方便

步骤 3

锅里加水烧开，放入豆腐丁，煮2－3分钟，撇掉浮沬。

步骤 4

放入玉米豌豆胡萝卜粒和螃蟹腿肉，烧开再煮2－3分钟，放入适量的盐和胡椒粉调味

步骤 5

根据个人喜好，可以淋入一勺水淀粉，顺一个方向搅动勾芡，煮1－2分钟（也可以不加）

步骤 6

放入香菜碎或葱碎，盛碗，完成！我洗好切好竟然忘了放了...

步骤 7

这是前些天做的，放点香菜、香油会更鲜美！

步骤 8

美好的一天从早餐开始！

菜谱创建时间：2019-12-13 10:53:11