【大恬的小厨房】懒人老式脆底蜂蜜面包（电饭锅版）

作者： Anthemtttyy

懒人必备！当做早饭很好吃～蜂蜜润肠通便，这款面包整体算健康了吧哈哈，做一锅全家可以分着吃，冷了加热一下也好吃！

用料

• 高筋面粉 300克
• 鸡蛋 1个
• 酵母 3克
• 糖 3克
• 黄油（或无味油） 12克
• 牛奶 140克
• 白芝麻 适量
• 蜂蜜 适量

【大恬的小厨房】懒人老式脆底蜂蜜面包（电饭锅版）的做法步骤

步骤 1

把鸡蛋、酵母、白糖、高筋面粉、牛奶、黄油放在一起和成光滑的面团（冬天的话可以把牛奶热一下，温热的状态加入酵母搅拌倒入面粉中）

步骤 2

和成光滑面团后封上保鲜膜发酵至2倍大（冬天没有发酵箱的话可以用热水袋或者别的一些自己觉得方便的方法把面团暖和可以加速发酵）

步骤 3

2倍大啦，拿出揉捏排气

步骤 4

分成你想要的每个大小的面团，我比较喜欢小个的，分的多了一些

步骤 5

每个面团擀压成牛舌状，可以加入一些馅料，也可以不加，我加了一些红豆和蔓越莓，锅底刷一层油，面团加好料后卷起，对半切开，用切面蘸蜂蜜和白芝麻

步骤 6

盖锅盖蒸煮模式10-15分钟进行二次发酵

步骤 7

二次发酵完成就是这样啦 然后我用擀面杖把它们压平了哈哈

步骤 8

准备一碗蜂蜜水，浇入锅中，煮米饭模式，煮好开锅就可以啦

步骤 9

煮好开锅翻面了一下 底下焦焦的～我想要另外一面也焦一点，反面又煮了一会，卖相的话可能原味更好，红豆馅都露出来啦！

【大恬的小厨房】懒人老式脆底蜂蜜面包（电饭锅版）的小贴士

不喜甜的可以不加蜂蜜水，出锅觉得不够甜的话可以淋点蜂蜜或者蘸炼乳吃～

菜谱创建时间：2019-12-13 10:20:30