杂粮饭

作者： 朝阳小米

妈妈是Ⅱ型糖尿病，不能常吃米饭馒头，所以我做了这个杂粮饭。 有人说糖尿病人不适合吃高粱米，也有说吃高粱可以降血糖，众说纷纭，但这几天连续给妈妈监测餐前和餐后血糖，血糖值有所下降，所以把这个饭的做法分享出来

用料

• 红豆
• 小米
• 粘高粱米

杂粮饭的做法步骤

步骤 1

粘高粱米提前一天浸泡 红豆煮开锅立即断电焖一会儿 倒出红豆水， 加入淘洗好的粘高粱米，小米，再加入适量红豆水

步骤 2

如果家里没有糖尿病人可以拌白糖吃，味道有点像粽子 或是焖饭时加入葡萄干，蓝莓干，等果脯口味更佳。

杂粮饭的小贴士

1/红豆和米的比例可以根据口味随便调整 ； 2/水量也是根据米的吸水量调整，我用的这3种都是老家今年新收的粮食，因为米浆丰富所以水量加的少，只加到没过食材一点点。

菜谱创建时间：2019-12-13 09:36:20