蜂蜜柠檬百香果

作者： 瓜迪奥珺。

用料

• 百香果 10-20个
• 柠檬 5-10个
• 蜂蜜 适量
• 冰糖 500克（喜甜可酌量多放）

蜂蜜柠檬百香果的做法步骤

步骤 1

柠檬用盐水泡一会儿，然后再用盐搓表面，然后用厨房纸巾擦干水分。

步骤 2

然后切片去籽。「注：菜板和刀都需要将水分擦干净，柠檬片用牙签去籽，不去掉会发苦，容器也要擦干水分」

步骤 3

将百香果挖出来放在碗里备用「注：容器擦干水分」

步骤 4

将冰糖放入锅中，开小火（我这里是黄冰糖，也可以用普通冰糖替代）

步骤 5

倒入柠檬片与冰糖一起小火熬煮

步骤 6

等熬出浆来倒入百香果，开大火煮开后小火继续熬煮，过程中用锅铲搅拌「注：锅铲没有水分」

步骤 7

等到冰糖全部熬化，关火，晾凉

步骤 8

加入适量蜂蜜装瓶后冷藏（或者喝的时候再加蜂蜜也可）「注：瓶子洗干净后也要将水分擦干再装瓶，每次喝的时候勺子也要擦干净水分再舀出来」

蜂蜜柠檬百香果的小贴士

记住：全程不能有任何生水，碰了水就保存不了太久。

菜谱创建时间：2019-12-13 01:44:50