西红柿炒辣椒

作者： 逍遥小小厨

我们陕西这地方，不仅仅是油泼辣子一道菜，直接干炒辣椒西红柿也是一道菜，酸酸辣辣的口感实在是忍不住多吃几个白馒头。

用料

• 西红柿 1个
• 线椒（红的、绿的） 1斤
• 葱 1根
• 姜 1块
• 醋 1勺
• 盐 适量
• 五香粉 1勺
• 鸡精 少许

西红柿炒辣椒的做法步骤

步骤 1

辣椒清洗干净切小圈

步骤 2

备用

步骤 3

葱花备用，再切点姜末，就完美了。

步骤 4

西红柿备用

步骤 5

锅烧热放油

步骤 6

油温七成热时加入备用的辣椒和葱花

步骤 7

加醋翻炒几分钟

步骤 8

变得稍软一点加盐

步骤 9

加入西红柿翻炒直到炒出番茄汁

步骤 10

装盘

步骤 11

可以左手拿馒头，右手夹菜，开吃了。

西红柿炒辣椒的小贴士

炒辣椒有一点，就是油要比平时炒菜的油放多点。辣椒要炒软以后再加西红柿。

菜谱创建时间：2019-12-12 22:51:19