全蛋小饼干

作者： 寵ai_keke

1、我用的鸡蛋是草鸡蛋，比洋鸡蛋小一些，做出来的面糊相对来说干一点，因不同面粉吸水量不同，可以适当调整一下面粉的用量。 2、我做的饼干，戚风蛋糕类都是减糖，少糖的。糖份摄入太多也不健康。

用料

• 低筋面粉 160克
• 鸡蛋 4个
• 白砂糖 65克
• 黑芝麻 55克

全蛋小饼干的做法步骤

步骤 1

4个鸡蛋磕入无水无油的容器内，加入65克糖打到发白体积变大。

步骤 2

打好后的状态。

步骤 3

筛入160克低粉

步骤 4

翻拌均匀

步骤 5

加入55克黑芝麻拌匀，体积明显变小了。

步骤 6

装入裱花袋，烤盘垫油纸，烤箱预热5-10分钟，上下火145度。

步骤 7

挤好后的小饼干。

步骤 8

烤制25分钟。

步骤 9

美味的小饼干就做好了。

步骤 10

内部组织，松脆香酥，追剧小零食。

菜谱创建时间：2019-12-12 22:45:14