【晚餐】牛肉藜麦豆奶饭

作者： 阿白达

牛肉和藜麦，搭配豆本豆有机豆奶，强强组合，蛋白满分。要练更要吃，私教独家分享营养增肌能量餐。 能量：372卡 碳水：23g 蛋白质：33g 脂肪：14g

用料

• 瘦牛肉 100g
• 藜麦 20g
• 豆本豆有机奶 150g
• 西蓝花 50g
• 口蘑 20g
• 洋葱 10g
• 大蒜 5g
• 黑胡椒 1g
• 芝麻 5克
• 食盐 1克
• 橄榄油 半勺

【晚餐】牛肉藜麦豆奶饭的做法步骤

步骤 1

牛肉用松肉锤或刀背拍打，两面撒少许盐和黑胡椒，腌制 30 分钟。

步骤 2

西蓝花切成小朵，口蘑切成片，洋葱切成丁，蒜切末。把藜麦淘洗干净。

步骤 3

锅烧热，放少许油，把牛肉煎熟，放凉后切成小块。

步骤 4

锅烧热，放少许油，炒香蒜末和洋葱，然后下口蘑翻炒。加入豆本豆有机豆奶和藜麦，中小火开盖煮 15 分钟。

步骤 5

待汤汁浓缩后，放入西蓝花和牛肉，撒少许盐，黑胡椒和芝士粉，翻炒收汁即可。

【晚餐】牛肉藜麦豆奶饭的小贴士

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菜谱创建时间：2019-12-12 17:39:40