萝卜丝丸子

作者： 六月儿小闺闺

老公是东北人，虽然我也是北方人，可是很多东北常吃的菜，我都没有吃过，甚至都没听说过，萝卜丝丸子就是其中一个。可是因为心爱的人爱吃，那咱就做起来，之前做过一次，失败告终，要么糊，要么没熟……总结经验，再来一次，这次的就近乎完美啦！

用料

• 萝卜 适量
• 鸡蛋 2个
• 胡萝卜 适量
• 盐 适量
• 十三香 适量
• 面粉 适量
• 白菜 适量

萝卜丝丸子的做法步骤

步骤 1

萝卜擦成丝，用盐腌一下，为的是出出水，萝卜也不会太支棱！哈哈 胡萝卜也是一样，萝卜放在一起就行，我忘记买胡萝卜了，所以没放……就当我放了 腌萝卜丝的时候，切白菜，像饺子馅一样的 我觉得放白菜，丸子不会硬，这个看个人喜好哈。腌好出水的萝卜使劲攥干水份，放面，放十三香，放到和图片一样就差不多了。可以尝一下，觉得淡的话，再加点盐，我没加，就是腌萝卜的时候加的盐，再没加，老公觉得有点淡，我吃着还可以

步骤 2

小火加热油，我用最小火，慢慢加热，以免油太热，丸子容易外面糊，里面还不熟

步骤 3

热油的同时，团几个丸子先。 手用水沾湿，面粉就不粘在手上了

步骤 4

开始炸丸子，全程都是小火，一个手给丸子翻面儿，另一个手团丸子 一起合作

步骤 5

成品，原色，未修饰

菜谱创建时间：2019-12-12 16:14:04