杂蔬汤

作者： 婷妈的小厨房

一星期一天的纯素食，蘑菇比杏鲍菇更鲜更好味，莲藕蘑菇要买没有泡过漂过的，蘑菇要焯水去草酸，这次用的杏鲍菇要干煸出香味，鲜味要比蘑菇差点

用料

• 盐 8克
• 蘑菇精 1小勺
• 芝麻油 10ml适量
• 杏鲍菇1个或蘑菇 100一150克
• 竹笋 2小根
• 玉米 1根
• 洋葱 半个
• 西芹 1根
• 胡萝卜 1小根
• 大蒜叶 少许
• 莲藕 1小节
• 黑木耳 少许

杂蔬汤的做法步骤

步骤 1

食材合集还有西芹忘了一起拍了

步骤 2

清洗干净，除洋葱大蒜叶以外切成块，放入砂锅放水烧

步骤 3

另取锅先干煸杏鲍菇，后放入油洋葱煸香

步骤 4

放入一起，水开后小火20分钟加入西芹再10分钟

步骤 5

放盐蘑菇精调味，放大蒜未淋上香油即可

杂蔬汤的小贴士

我家口味比较清淡，调味跟据自己口味调整。加蕃茄，加土豆也很好吃的

菜谱创建时间：2019-12-12 14:54:21