【电饭煲蜜汁鸡翅】

作者： 日食记

我好像已经在日食记无数次推荐你们用电饭煲做鸡了。 可能鸡的肉质特别适合用电饭煲来炖煮？既能让汁水入味，又能让皮肉酥软，渗透酱汁的鸡肉用筷子一捋能轻松与骨头脱开。 配饭一起吃也绝妙，把锅里的汁水放在饭上搅拌搅拌，能轻松吃上两碗。 年底正是年节多的日子，如果需要在家人面前露一手，做鸡翅是最讨巧的。既能当正菜，又能当零嘴解馋，没有人会不喜欢。 今天教一个让你全程不脏手的腌制方法，把佐料秘方都和鸡翅一起倒进保鲜袋里，隔袋按摩腌制入味就行。

用料

• 鸡翅 10个
• 生抽 3勺
• 老抽 2勺
• 蚝油 2勺
• 料酒 2勺
• 蜂蜜 3勺
• 蒜末 3勺
• 黑胡椒 1/2勺
• 盐 1/4勺
• 姜 4片

【电饭煲蜜汁鸡翅】的做法步骤

步骤 1

10个鸡翅表面斜割2刀，放入保鲜袋中。加入3勺生抽、2勺老抽、2勺蚝油、2勺料酒、3勺蜂蜜、3勺蒜末、1/2勺黑胡椒、1/4勺盐和4片姜。 *表面滑刀使腌制时更容易入味。

步骤 2

系紧保鲜袋揉搓按摩均匀，放入冰箱冷藏腌制3个小时。

步骤 3

腌制好的鸡翅连带酱汁一同倒入电饭锅，关上锅盖，按下煮饭模式。

步骤 4

30分钟后打开锅盖，收汁至模式结束。

步骤 5

30分钟后打开锅盖，收汁至模式结束。

菜谱创建时间：2019-12-12 11:10:18