暖身温补甜汤客家酒酿蛋

作者： 爱笑的煎蛋

我们那边过年可能每家每户都会吃这个。 特别是妈妈会给在外工作的儿子女儿煮，老人的话就是补身体的，吃了身体抵抗力好。 最好是买那种自家养的鸡生的家蛋 可以当早餐吃，不过家里那种备孕的女性很多是晚上吃

用料

• 糯米酒甜酒酿 2汤勺（一人份）
• 鸡蛋 2个
• 生姜 一块切丝
• 红枣 6个
• 黄冰片糖 一小块
• 清水 半碗

暖身温补甜汤客家酒酿蛋的做法步骤

步骤 1

买的糯米甜酒很甜

步骤 2

一个人吃大概就是这么多

步骤 3

加了半碗水，不要搅拌，直接倒水进去就可以

步骤 4

黄冰片糖，可以放红糖

步骤 5

敲2个鸡蛋，不要搅拌，就敲在上边，放姜丝，红枣，冰片糖

步骤 6

放入锅里隔水煮，大火5分钟，转中火

步骤 7

大概15分钟后看看鸡蛋熟了就差不多了，其实有些人喜欢吃糖心蛋就不需要煮那么久，看自己喜欢吃几分熟的

步骤 8

开吃

暖身温补甜汤客家酒酿蛋的小贴士

还可以加几颗枸杞

菜谱创建时间：2019-12-12 09:06:52