【减脂】红烧白萝卜鸡胸

作者： 小甜甜艾特

冬吃萝卜夏吃姜 家里饭桌上出现白萝卜豆面汤的时候，萝卜就是好吃的时节了哈哈 白萝卜搭配鸡胸肉中和了鸡肉的腥，意外的美味 ☆鸡胸易熟，切的片或丝越薄越好，快炒不容易过柴 ☆鸡胸和萝卜冬瓜一类搭配时不建议加水（鸡胸没炒变色时加水会出血沫，炒熟加水闷肉质会更柴），中火炒不容易焦

用料

• 萝卜 250g
• 鸡胸肉 250g
• 薄盐生抽 少许
• 盐 少许
• 干辣椒 2个
• 橄榄油 两瓶盖
• 海天黄豆酱 半勺-1勺
• 蚝油 可不加

【减脂】红烧白萝卜鸡胸的做法步骤

步骤 1

萝卜切小片备用

步骤 2

鸡胸肉+盐+薄盐生抽腌制五分钟

步骤 3

热锅冷油，奥莉薇兰橄榄油两瓶盖，中小火下辣椒煎出辣味

步骤 4

下萝卜片，中火煎炒，耐心炒一会儿萝卜片熟一点以后会变色

步骤 5

下入鸡胸肉煎一会儿再翻炒至变色【一直都是中火】

步骤 6

加入少许蚝油翻炒不喜欢吃可以不放

步骤 7

加入豆瓣酱翻炒，口淡半勺，重口味的加一勺

步骤 8

翻炒均匀后闷两分钟就可以出锅啦

【减脂】红烧白萝卜鸡胸的小贴士

萝卜可以换成冬瓜，或者早瓜

菜谱创建时间：2019-12-11 20:46:39