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菠萝蜜丝炒肉丝
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作者:
青铜白银
特别喜欢吃菠萝蜜,以前都是买现成的果肉,最近一段时间水果店的菠萝蜜在打折,买一个更划算。 于是商场里抛开后自己回家剥,第1次除了果肉留下来,其它都扔了。 后来看到水果店发的图,原来菠萝蜜的果丝和核都能吃,于是有了这道菜。 做法: 1.把用料后面五项放入肉丝,腌制5分钟。 2.菠萝蜜丝洗净,备用。 3.油锅起油,放入姜丝爆香,加入腌制好的肉丝,翻炒。 4.肉色变白后,加入蜜丝,稍微炒几下,加生抽、盐少许。 5.加入大蒜末,配点色更好看。
用料
菠萝蜜果丝
半斤
肉丝
150克
姜丝
5克
大蒜末
1把
盐
5-10克
生抽
2勺
地瓜粉
1把
料酒
1勺
胡椒粉
10克
菠萝蜜丝炒肉丝的做法步骤
步骤 1
菠萝蜜丝洗净
步骤 2
一碗果丝炒肉丝的菜就做好了!
菠萝蜜丝炒肉丝的小贴士
调料依个人口味增减,因为蜜丝是甜的,所以要稍微放点盐。
菜谱创建时间:2019-12-11 19:51:39
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