毛脚蟹肉豆腐羹

作者： 章小姐的菜

太湖蟹我们这又叫毛脚蟹，平时以清蒸为主，味道鲜美，但是如果和豆腐结合，做成完美的汤羹，真的这个味道美极了。

用料

• 嫩豆腐 1盒
• 水淀粉 少许
• 太湖蟹 1只
• 蘑菇 少许
• 盐 少许

毛脚蟹肉豆腐羹的做法步骤

步骤 1

螃蟹蒸熟然后将肉、蟹膏剔出.

步骤 2

锅中倒少许油，把蘑菇稍微煸炒一下，倒入水，烧煮开.

步骤 3

放入蟹肉、蟹膏煮沸，根据口味放盐.淀粉调水倒入，也可不放淀粉.

菜谱创建时间：2019-12-11 19:44:11