万能韭菜猪肉馅

作者： 热爱生活的唐胖胖

特此吃饺子🥟

用料

• 猪肉 三分肥七分瘦 一斤
• 韭菜 一斤
• 鸡蛋 一个
• 盐 三小勺
• 料酒 三小勺
• 糖 两小勺
• 蚝油 四小勺
• 生抽 四小勺
• 鸡精 一小勺

万能韭菜猪肉馅的做法步骤

步骤 1

猪肉去皮搅碎，也可以用菜刀剁碎。肥肉瘦肉可以根据个人爱好适当调整。韭菜洗干净沥干水分，再切成末。葱姜水适量准备好。把猪肉韭菜一起放在比较大的容器中，加入一个鸡蛋，适量葱姜水，加入所需调味料朝一个方向搅拌均匀！如果馅比较湿，建议放冰箱冷冻冷却定型半小时，再来包！

万能韭菜猪肉馅的小贴士

葱姜水一点点就够，不然馅料太湿不好包。如果控制不了太湿了，就放冰箱冷冻半小时再包！

菜谱创建时间：2019-12-11 11:08:25