1小时吊一口香甜素高汤

作者： 水精餐厅

一直以为只有肉高汤才会鲜美，有一天和家人谈起这腾飞的肉价时，老人家说要不就做个无肉的高汤吧，经济实惠，也可以换个口味。本来只是出于这么简单的想法，食材也相当简单，没有调味料，但没想到做出来的汤竟然让我觉得不会输给肉高汤，汤味不算浓厚，但白萝卜香菇香味很浓，玉米很清甜，整锅汤还带有股若隐若现的姜辣味，冬天喝起来暖暖的。烹任时间也比肉高汤短，喝下去后那淡淡的回味，就算是肉食主义者也禁不住多喝几口

用料

• 白萝卜 大半根
• 豆芽 100克
• 黄豆 60克
• 小干香菇 80克
• 姜片 50克
• 玉米 1根
• 水 适量

1小时吊一口香甜素高汤的做法步骤

步骤 1

准备材料

步骤 2

切白萝卜成块

步骤 3

玉米去头尾去叶切段，玉米须随你要不要，可以降尿酸的，反正我要了

步骤 4

所有材料放一起加水，中火煲一个小时，水要多点

步骤 5

汤带点甜，白萝卜和香菇味很香，老远就闻到了

1小时吊一口香甜素高汤的小贴士

炒菜时要用水的地方换成高汤试试，你会有不一样的感受,例如以下连接 http://www.xiachufang.com/recipe/104199728/

菜谱创建时间：2019-12-11 10:14:11